Na pustno soboto se spodobi spečt krofe/flancate/miške..😀bi rada rekla, maškar’ce vabljene, pa ne smem.🤭😆 Pri nas tokrat rahli in puhasti flancati, ki so navdušili vse. Tako enostavni za narediti, res res vam obljubim, ne se bati, ostanite z mano do konca in jih specite že jutri ali na pustni torek. Potrebujete: 400 g moke (tip…
MAČJE OČI
Še ena izmed sladic mojega otroštva, ki jo je velikokrat spekla moja pokojna teta Kaja. Le slaba stran obstaja, prehitro jih zmanjka. 😀🙈🤣 Zelo enostaven recept, ki zagotavljam, bo uspel vsakemu. Potrebujete: 5 jajc 3 žlice sladkorja 4-5 žlic moke 60 g mletih orehov pol žličke pecilnega praška Za kremo: 3 dcl mleka 1 vanili…
PANETTONE
Moj prvi in vsekakor ne zadnji Panettone. Sem si že naredila zalogo 10ih “škrniclov” za to puhasto slastno sladico. Najbolj paše s skodelico vroče kave. Lahko Cankarjevo. 😀 Panettone ni težak za pripravo pa tudi ne kompliciran, samo držati se morate vseh korakov in imeti veliko časa, to mislim predvsem s potrpljenjem, ker zadeva potrebuje…
ČESNOV KRUH (s sirom, olivami in olivnim oljem)
Ko se ti zalušta kruh, pa sir.. olive,..pa nekaj pečenega, svežega..z okusnim zapečenim testom in hrustljavim sirom ter mehko sredico, z nežnim okusom po česnu, origanu, olivnem olju..mmm slastno! Takrat je čas za topel česnov kruh.😀 Potrebujete (za 1 velik pekač): cca 600 g moke 3 dcl mleka (1,5 dcl toplega) 1,5 tople vode pol…
ČOKOLADNI KOLAČ
Ob popoldanski kavici zmeraj tekne nekaj sladkega, kajne? Nekaj časa nazaj sem malo brskala po svojih receptih muffinov, brownijev ipd., pa nekaj brskala po stricu googlu in tako je nastal tale sočen čokoladni kolač. Potrebujete: pekač za šarkelj/potico premer 26-28 cm 200 g moke 100 g krompirjevega škroba (če nimate, zamenjajte z mletimi mandlji ali…
PIŠKOTKI🍪🍪(z banano in čokolado)
Pri gimnazijski sošolki Kristini, ki je ena izmed, s katero še imam stike, sem jedla zelo okusne cook-ije oz piškotke. Neizmerno sem vesela, ko po tolikih letih še vedno klepetave, kot da smo bile včeraj v gimnaziji, sedaj pa vsaka že s svojo družinico itd. Poleg kavice je postregla s piškoti in mano delila recept,…
PEČEN SLIVOV DŽEM/MARMELADA (s cimetom in rumom)
Večna dilema, marmelada ali džem. Nekaj vmes, dolgo se peče, so pa celi koščki. Kakor želite, ampak tale stvar je božanskaaaaa! Pri teti sem par let nazaj probala njeno različico, mi je bilo tako dobro, da sem jo jedla celo nosečnost. Obvezno sem ga dodala veliko žlico ali dve v grški jogurt za zajtrk ali…
RIŽEV NARASTEK Z JABOLKI, SKUTO IN ROZINAMI (polnozrnat)
Popolnoma enostaven rižev narastek sem na hitro naredila, ker sem si večer prej že skuhala riž, drugi dan dokončala in valllaaa..pa še zelo sočen je. Potrebujete: 500 g polnozrnatega riža (lahko navadnega) 5 velikih jabolk 500 g zrnatega sira “cottage cheese” (2 lončka ; ali katerokoli drugo skuto) 1,5 – 1,7 l mleka 2 pesti…
FIŽOLOVKA (fižolova juha)
Evo, končno obljubljen recept za “fižolovko” oz fižolovo juho. Mi jo imamo doma res radi, a je največkrat na meniju v jesenskih in zimskih mesecih in pa tako zgodaj spomladi, ko je mlada čebula na voljo, mmm super kombinacija. Tokrat je nisem imela doma, je tudi klasična super. Potrebujete: 500-700 g fižola (jaz imam domačega…
PREKMURSKA GIBANICA ALA SLAST
Mož me že nekaj časa, mesec dva, žica za prekmursko gibanico, grozna sem res, saj sem jo nazadnje delala dooolgo časa nazaj (beri par let, 🙈😀). Pa sem jo le uspela naredit, sem združila naš ženski praznik, 8.marec in moški, dan mučenikov. Tokrat sem ubrala malo bližnjico, ker sem uporabila kupljeno vlečeno testo, žal nisem…
SLASTNI PANJI
Mmmm kje začeti? ❤️ Panji so eni izmed mojih ljubših sladic oz kolačev. So prefinjeni, okusni, kremasti, ljubki.. in še in še! Da pa pridemo, do tega krasnega rezultata, je potrebno nekaj volje, modelček za panje in čas. Panje, ko imate vse potrebno, ni težko narediti, na koncu pa vam, verjemite mi, povrnejo z vso…
MANDLJEVI NJOKI (s hrustljavo slanino)
Njokci pa ena preprosta omaka in “pržena” slanina za čez… mmm odlična kombinacija. Njoki pa niso z običajno moko, temveč z mandljevo. Primerni so tako za tiste, ki se moki izogibate ali pa je ne smete jesti. Z mandljevo moko lahko popolnoma nadomestite belo, lahko pa jo, kot sem to naredila jaz, samo malo vseeno…
SKUTNA TORTICA (enostaven in slasten cheesecake)
Spet je leto naokoli in bratu Klemnu sem za rojstni dan, ki ga ima 1.1, naredila skutno tortico, ker jo imamo vsi radi, a imam recept, ki zahteva veliko časa, tega pa sedaj res nisem imela. Tako sem prišla na idejo, ko sem videla katere sestavine imam v hladilniku in se spet malo poigrala. Potrebujete:…
LEŠNIKOVE PODKVICE
Teta mi je prinesla domače lešnike, zato so letos nastale lešnikove podkvice. Jaz jim pravim lešnikove na kvadrat, saj so v testu lešniki + po vrhu za okras so lešniki. Tisti po vrhu naredijo piko na i, zato jih nikakor ne smete izpustiti. Potrebujete: 300 g mehke moke tip 400 200 g mletih lešnikov 2…
KOKOSOVI RAZPOKANČKI Z RUMOM
Kokos in rum sta pa res najboljša prijatelja…😍v potici, v kroglicah, v likerju in tudi v razpokančkih. 😀 Tokrat v mojih mini razpokančkih, ne maram tistih velikih, ki me spominjajo na ameriške piškote, ti so ravno dovolj veliki, enkrat v usta in že ga več ni.🙈 Potrebujete: 300 g moke 140 g kokosove moke 2…
KUHAM V SLAST 